10月半ば以降の販売です。
直径3〜4.5センチ程度の太いごぼう。
通常のごぼうより太いので乱切りにして煮物や、スライサーを使っての調理に便利です。
柳川理想ごぼうは通常のごぼうに比べて、白肌で肉質が軟らかいのが特徴です。
皮の部分が香りが強いので、皮は剥かずにタワシなどで泥を落として使うのがおススメです。
きんぴらごぼう、煮物、汁物、から揚げ、素揚げ、サラダなどなど様々な料理にご活用ください。
ごぼうは冷暗所にて長期保存が可能ですが、乾燥は大敵です。
ビニール袋などに入れて保湿して保存してください。
11〜12月の期間限定の販売です。
さとわ農園長芋のこだわり
さとわ農園では長芋を標高1000ｍ程の畑で育てています
昼夜の寒暖差が大きく、また粘土質の土壌であるため、 甘み,粘りのある長芋となるのが特徴です。
栽培期間中、農薬と化学肥料は使用せず、厳しい環境の中でさとわ農園長芋のこだわり
さとわ農園では長芋を標高1000ｍ程の畑で育てています
昼夜の寒暖差が大きく、また粘土質の土壌であるため、 甘み,粘りのある長芋となるのが特徴です。
栽培期間中、農薬と化学肥料は使用せず、厳しい環境の中でさとわ農園長芋のこだわり
さとわ農園では長芋を標高1000ｍ程の畑で育てています
昼夜の寒暖差が大きく、また粘土質の土壌であるため、 甘み,粘りのある長芋となるのが特徴です。
栽培期間中、農薬と化学肥料は使用せず、厳しい環境の中で
大和ルージュ は日本で初めての赤いスイートコーン。
実だけでなく芯やひげまで赤いのが特徴。
一般的なスイートコーンにはない、アントシアニンが豊富に含まれています。
アントシアニンはポリフェノールの一種でベリー類に多く含まれている
健康に良い機能性成分です。
含有量はイチゴの2.5倍あり（100ｇあたり45mg)、
成分面でも新しいスイートコーンです。
まるで宝石のように輝く赤い果実と、サツマイモのように
優しい甘さでトウモロコシの風味と旨みが魅力です。
フルーツのような甘さのとうもろこしです。
ゆで上がりの白色が雪のようにきれいで、変色（くすみ）も少ないです。
粒皮はやわらかく、ジューシーです。
生食も可能。
糖度が高いフルーツコーン。
すっきりとした甘味で果皮も柔らかくみずみずしいので
生で是非味わっていただきたいです。
もちろん茹でても美味しいです。
10月半ば以降の販売です。
柳川理想ごぼうは通常のごぼうに比べて、白肌で肉質が軟らかいのが特徴です。
皮の部分が香りが強いので、皮は剥かずにタワシなどで泥を落として使うのがおススメです。
きんぴらごぼう、煮物、汁物、から揚げ、素揚げ、サラダなどなど様々な料理にご活用ください。
ごぼうは冷暗所にて長期保存が可能ですが、乾燥は大敵です。
ビニール袋などに入れて保湿して保存してください。